夏季是食品安全的薄弱時期，為給群眾營造一個健康、安全的飲食環(huán)境，切實防范化解食品安全隱患，舞泉鎮(zhèn)多措并舉，擰緊夏季食品生產(chǎn)“安全閥”，切實保衛(wèi)群眾“舌尖”上的安全。

　　加強領(lǐng)導(dǎo)，確保食品安全監(jiān)管工作落實到位。成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)及市監(jiān)所負(fù)責(zé)人為副組長、各街村支部書記為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組;同時健全食品安全生產(chǎn)“網(wǎng)格化”管理制度，落實鎮(zhèn)、村、組“三位一體”的安全監(jiān)督機(jī)制，將壓力層層傳遞、責(zé)任級級落實。

　　廣泛宣傳，全面增強群眾食品安全防范意識。組織鎮(zhèn)工作人員在集市及主要路口，利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語的形式宣傳食品安全知識，各村利用廣播進(jìn)行《食品安全法》宣講，進(jìn)行食品安全知識宣傳，及時提醒群眾注意夏季飲食衛(wèi)生，提高群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，營造人人重視食品安全的良好氛圍。

　　重點排查，消除夏季食品安全風(fēng)險隱患。組織鎮(zhèn)食品安全、衛(wèi)生、市監(jiān)所等部門聯(lián)合行動，對轄區(qū)所有餐館、農(nóng)村家宴、夜晚燒烤大排檔、超市、學(xué)校、等場所進(jìn)行食品安全專項檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患責(zé)令其立刻整改，重點加大對農(nóng)村自辦群體性宴席的衛(wèi)生指導(dǎo)和監(jiān)督，嚴(yán)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，確保群眾飲食安全。

　　預(yù)防為主，做好食品安全事故應(yīng)對處置預(yù)案。建立食品安全舉報制度，并設(shè)立舉報投訴電話，實行24小時值班制度，公開接受群眾監(jiān)督，鼓勵群眾對食品安全不合格單位或個人進(jìn)行舉報。同時制定了《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，及時做出妥善處置，全力保障廣大群眾的生命健康安全。

　　標(biāo)本兼治，抓好食品安全監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè)。督促餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)把食品原料購進(jìn)關(guān)、存放關(guān)、消毒關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、落實各食品安全管理制度;定期舉辦食品安全管理培訓(xùn)班，組織各村食品安全協(xié)管員、餐館老板學(xué)習(xí)《食品安全法》《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，進(jìn)一步增強經(jīng)營戶的守法意識，提高了群眾對偽劣食品的鑒別力。