夏季是食品安全隱患的高發(fā)季節(jié)。為切實做好食品安全工作，有效防范食品安全事故發(fā)生，縣市場監(jiān)管局針對夏季食品安全監(jiān)管風險點，以重點場所、重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)為切入點，多措并舉做好夏季食品安全監(jiān)管工作，切實保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
一是明確重點任務，形成監(jiān)管合力。聯(lián)合縣農(nóng)村農(nóng)業(yè)、公安、教育等7部門制定印發(fā)《舞陽縣2024年夏季食品安全專項整治行動方案》，明確9個方面整治重點，壓緊壓實各部門工作職責。同時，建立健全定期會商、線索通報、風險交流、聯(lián)合執(zhí)法、信息共享等工作機制，形成工作合力，全面防控化解食品安全風險，確保各項工作有序高效推進。
二是嚴格執(zhí)法監(jiān)管，消除安全隱患。圍繞生鮮肉、新鮮果蔬、熟食等保質(zhì)期短、消費量大、易腐敗變質(zhì)食品，以及餐飲服務單位、商超、學校食堂、小食品經(jīng)營單位、夜市等重點場所，對各類食品經(jīng)營單位的證照情況、從業(yè)人員持證上崗情況、食品及原輔料采購貯存情況、索證索票情況、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等進行全面檢查，并聯(lián)合舞鋼市開展食品生產(chǎn)企業(yè)跨區(qū)域多部門綜合監(jiān)管抽查檢查。同時，加大食品抽檢力度，及時排查和消除食品安全風險隱患。
三是加強宣傳教育，提高安全意識。加大食品安全科普宣傳力度，通過微信公眾號發(fā)布夏季食品安全消費警示信息、食品安全科普知識，進一步提高公眾食品安全意識。結(jié)合日常檢查和各類宣傳活動，通過懸掛標語橫幅、發(fā)放宣傳資料等方式，積極宣傳夏季食品安全科普知識，引導食品經(jīng)營者增強自律、誠信意識，倡導健康飲食方式，增強公眾的自我防范能力。
