為深入推進(jìn)食品銷(xiāo)售領(lǐng)域“四化”建設(shè)，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，切實(shí)提升我縣銷(xiāo)售環(huán)節(jié)食品安全水平，夯實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控基礎(chǔ)。5月16日，舞陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”及食品銷(xiāo)售安全規(guī)范提升培訓(xùn)活動(dòng)。縣局分管領(lǐng)導(dǎo)、食品股和基層所工作人員，全縣大中型超市負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等共計(jì)50余人參加活動(dòng)。
本次活動(dòng)采用“理論授課+現(xiàn)場(chǎng)觀摩”的方式，結(jié)合市場(chǎng)主體反饋經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中出現(xiàn)的難點(diǎn)痛點(diǎn)問(wèn)題，有針對(duì)性、操作性的開(kāi)展講解培訓(xùn)。工作人員系統(tǒng)講解了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”及“四化”建設(shè)的具體內(nèi)容和重要意義，就日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題進(jìn)行逐一講解，指導(dǎo)各經(jīng)營(yíng)主體如何履行好進(jìn)貨查驗(yàn)制度、做好風(fēng)險(xiǎn)管控等各項(xiàng)工作，并對(duì)各經(jīng)營(yíng)單位在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的疑難問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)解答，確保本次培訓(xùn)工作取得實(shí)效。
培訓(xùn)結(jié)束后，各食品經(jīng)營(yíng)單位對(duì)舞陽(yáng)縣萬(wàn)德隆商貿(mào)有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)軟資料的整理記錄、現(xiàn)制現(xiàn)售環(huán)節(jié)的操作規(guī)范等方面內(nèi)容。
參加活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)主體紛紛表示，本次活動(dòng)時(shí)間緊湊、內(nèi)容豐富、貼合實(shí)際、受益匪淺，回去后將盡快將本次培訓(xùn)觀摩活動(dòng)的內(nèi)容進(jìn)行轉(zhuǎn)化運(yùn)用，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的不足之處，立即進(jìn)行整改，保證本次學(xué)習(xí)起到實(shí)效、落到實(shí)處。
