為強化食品銷售者經(jīng)營場所食品的監(jiān)管，有效控制和防范食品安全風險隱患，舞陽縣食藥監(jiān)局開展農(nóng)貿(mào)市場、商場超市食品安全專項整治行動。
此次行動主要針對超市、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)熟食、涼菜類經(jīng)營場所，全面進行安全隱患排查。重點檢查經(jīng)營范圍與實際經(jīng)營是否相符，經(jīng)營場所的布局及衛(wèi)生條件是否滿足要求，經(jīng)營的熟食、涼菜是否存在過期、變質(zhì)，銷售人員是否持有合格有效的健康證明，使用的加工工具是否衛(wèi)生，加工過程是否符合餐飲操作規(guī)范等問題。
截止目前，保和、文峰食藥監(jiān)所共出動執(zhí)法人員16人次，檢查食品經(jīng)營者20個。對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，已進行及時查處并責令改正。
