為確保農(nóng)村人民群眾食品安全，進一步規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營市場秩序，日前，姜店食藥監(jiān)所針對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品經(jīng)營市場深入開展了食品安全檢查。
此次檢查以小食品店、小餐飲店為主，重點檢查了小食品店是否有食品經(jīng)營許可證、是否建立食品安全制度、采購食品原料是否索證索票并建立臺賬、經(jīng)營條件是否符合規(guī)范、是否采購有“三無”食品和過期食品等。對小餐飲店重點查看了經(jīng)營者的食品經(jīng)營許可證、食品安全制度、從業(yè)人員健康狀況，防蠅、防鼠等設施是否健全，室內(nèi)衛(wèi)生是否整潔，臺賬的登記，以及食品采購的索證索票情況等。
截至目前，我所共檢查小食品店10家、小餐飲店6家，其中督促辦證8家。
下一步，我所還將進一步加強食品安全監(jiān)督執(zhí)法力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題加強監(jiān)管整治，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。
