核桃油、茶油、牡丹籽油……有“血液營養(yǎng)素”、“植物腦黃金”之稱的木本食用油，因為供給量小、價格偏高、認(rèn)知度低，一直難以走進普通百姓的廚房。近日省政府辦公廳出臺的《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》(以下簡稱《意見》)，可能會使這種局面得到改觀。

樹上“長”油為糧油系上“安全帶”

“這是我省首次全面系統(tǒng)部署木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一系列利好消息，意味著這一產(chǎn)業(yè)將迎來春天?！?月17日，省林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任溫保良說。

在我省，核桃、油用牡丹、油茶、杜仲、花椒、元寶楓等樹種廣泛分布，都是會長“油”的樹，它們的果實、種子叫木本油料，榨出來的油就是木本食用油。

長期以來，河南人的廚房一直被大豆油、花生油、芝麻油等草本食用油占領(lǐng)，大多數(shù)人對本土的木本食用油所知甚少，反倒對進口的橄欖油情有獨鐘。

近年來，我國國產(chǎn)食用植物油產(chǎn)量不足國民消費量的40%，對進口食用油依存度明顯上升。木本糧油不與糧爭地，可以為國家糧油安全系上一道“安全帶”。省林業(yè)廳總工程師光增云介紹說：“我省大多數(shù)山地、丘陵地區(qū)以及黃淮平原沙地都適合核桃、油用牡丹的種植，大別山區(qū)更適宜油茶的種植，推廣種植木本油料林，不占耕地，還能同時實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益，助推農(nóng)民脫貧致富。”

價高量少木本油難進尋常百姓家

木本食用油有“血液營養(yǎng)素”、“植物腦黃金”之稱，茶油、核桃油、牡丹籽油的不飽和脂肪酸都超過90%，并且亞油酸和亞麻酸含量高，可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。越來越多的人開始認(rèn)識到木本食用油的營養(yǎng)價值。但種植面積小、產(chǎn)量低，導(dǎo)致木本食用油的價格一直居高不下，讓消費者望而卻步。

我省現(xiàn)有油用牡丹種植面積僅12.84萬畝，牡丹籽油的年產(chǎn)量不足1000噸?！艾F(xiàn)在一斤牡丹籽油超過1000元，商場超市根本賣不動?！甭尻栆怀腔ㄊ履档ぎa(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長周建理說，牡丹籽油目前還沒有大規(guī)模推廣，大多作為原材料賣出，也有公司在朋友圈小范圍銷售。

相比起來，油茶、核桃種植在我省起步較早，但2015年，我省茶油產(chǎn)量也只有4894噸。記者了解到，市場上茶油一斤差不多賣到100元左右，價格也不夠親民。

據(jù)不完全統(tǒng)計，我省目前木本油料種植總面積400.04萬畝?！兑庖姟诽岢?，力爭到2020年，全省建成40個核

桃、油用牡丹、油茶等木本油料重點縣，木本油料種植面積達到800萬畝，年產(chǎn)木本食用油6萬噸以上。

破解難題木本油可望放下“身段”

木本食用油量少價高的背后，是種植、倉儲、加工、銷售整個產(chǎn)業(yè)鏈上多種因素交織的結(jié)果。

木本油料從種植到豐產(chǎn)一般需要5至10年的時間，周期較長，投入較大。商城縣長園野生茶油有限公司董事長謝煥友算了一筆賬：“租地、整地、種苗、栽植、管理，一畝油茶從種下到掛果要投入3000元以上，前5年是沒有收入的，雖然政府也有補貼，但杯水車薪?！?/span>

除了“缺錢”，處于起步階段的河南木本油料產(chǎn)業(yè)，還存在諸如種苗良種率低、種植管理粗放、缺乏龍頭企業(yè)、精深加工和副產(chǎn)品開發(fā)能力不足等亟待解決的問題。

此次省政府辦公廳下發(fā)的《意見》，對這些問題都給予了積極回應(yīng)?！兑庖姟诽岢龅慕鉀Q措施包括統(tǒng)籌各級各類投資，加大對木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投資力度，獎勵木本油料生產(chǎn)示范縣，重點支持木本油料產(chǎn)業(yè)化集群建設(shè)以及新技術(shù)新品種推廣示范、新品種研發(fā)等。

隨著我省木本油料產(chǎn)業(yè)的成長、供給能力的加大，本土的核桃油、牡丹籽油、茶油可望逐漸放下“身段”，更多地進入尋常百姓家。